Menu
لوگو-گیاگانی
گیاگانی ، گیاه انار
گیاگانی ، اولین سایت مرجع گیاهان دارویی در ایران
بازدیدها
4179
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3٫33 out of 5)
Loading...

نام های دیگر :

نام علمی : Punica granatum L
به انگلیسی : Pomegranate – delima - Lythraceae- iPomegranate tree
PUNICA PROTO
فرانسه : Grenadier
آلمانی: Granatbaum
ایتالیائی : Pomo punico - Pomo granato – Melogranato – Melagrano - Granato

لاتین : granatum از granum که معنی دانه است ، مشتق گردیده و منظور آن بوده است که میوه گیاه دارای دانه های متعدد و بیشمار است .
به فارسی : نار - رمان – الفان
انار شیرین و ترش را میخوش می نامند و مشهورش قندهاری است .
هسته ی انار نام های دیگر : دانه انار - نار دانه
پوسته ی انار نام دیگر : راکورس دوگراناد
طب سنتی اسلام و ایران : این گیاه در مکتب مذکور به نام « رمان » خوانده می شود .
عربی : رمان ، انار شیرین را به عربی : رمان الحلو ، انار میخوش را رمان المر می نامند . انار ترش را به عربی: رمان الحامض میگویند . انار شیرین و ترش را به عربی املس گویند .
انار دشتی را به عربی رمان بری و مض بضاء معجمه نامند .
به سانسکریت : داوم ، دارم ، دادی سار ، کرک
انار میخوش را به هندی : کهرميها انار می گویند . انار ترش را کهئا انار مینامند .
اردو : میها
انار کوهی را به اردو : هاوي انار و به هندی : ادارمی می نامند و خیلی ترش می باشد .
سریانی : رمانا
یونانی : قرطينوس ، انار شیرین را راتا میگویند .

بخش های دارویی :

آب ، دانه ، چوب ، پوست چرب و ریشه ، پوست میوه و رب و گل آن مورد استفاده طبی دارد .

موارد مصرف :

قسمتهای مختلف انار مصرف طبی دارد . گل انار برای رفع اسهال ، خونریزیهای ساده ، ترشحات زنانه به شکل خوراکی و در اورام دهان و گلو به شکل غرغره مصرف می شده است . برگ آن را در ضعف معده ، کمی اشتها ، حالت تهوع ، کم خونی و بخصوص کم خونی دختران ، رفع خشکی عمومی و میگرن موثر می دانسته اند . دانه آن برای رفع ترشحات زنانگی و موضعی در زخمها برای تسريع التيام تجویز می کرده اند . آب انار شادی آور و مدر است و در بیماریهای صفراوی و بیماریهای دستگاه ادراری مصرف داشته است . پوست ریشه انار دافع کرم کدو است .
انار دارای فسفر ، آهن و منگنز میباشد که عامل تنظیم کننده و تعادل دهنده مایعات بدن بخصوص خون است .
این گیاه حاوی تانن و آلکالویید است و کرم کش و آمیب کش می باشد .
علیه انواع کرمهای نواری ، کرمهای حلقوی نیز مؤثر می باشد به علاوه به دلیل تانن موجود در این گیاه می توان از آن به عنوان قابض برای درمان گلودرد ، اسهال معمولی و اسهال خونی استفاده نمود .
جهت درمان اسهال و اسهال خونی و قابض استفاده می گردد .
این گیاه به صورت موضعی برای درمان بواسیر و همچنین به عنوان محلول غرغره در موارد گلودرد به کار برده می شود در طب چینی از گیاه مزبور برای درمان مدفوع خونی ، پایین افتادگی مقعد استفاده می گردد .
در طب هندی این گیاه جهت درمان استفراغ و چشم درد به کار برده می شود .
گل انار لثه را استحکام بخشیده ، دندانها را تقویت می کند .
در درمان خونریزی از زخم گلو و زخم روده سودمند است و باعث التيام جراحات و زخمهای کهنه می گردد .
صفرا را از بین می برد و از ریزش مواد زائد به احشاء جلوگیری می کند .
همه انواع آن حتی انار ترش پاک کننده و قابض هستند .
انار ترش مدر قویتری است . انار ترش و شیرین ضد التهاب معده می باشد .
انار شیرین نرم کننده سینه و حلق و مقوی قفسه سینه و ضد سرفه می باشد .
همه انواع انار در درمان تپش قلب مؤثر هستند .
طب هومئوپاتی : در طی هومئوپاتی از این گیاه برای درمان مشکلات گوارشی استفاده می گردد .
خواص درمانی کلیه قسمتهای درخت انار دارای تانن فراوان و اثر قابض نسبتا قوی است .
برگ درخت انار ، به حالت تازه یا خشک ، تیزانهای مطبوعی می دهد که در ضعف اعمال معده ، کمی اشتها ، حالت تهوع ، ضعف عمومی ، کم خونی ، کم خونی دختران جوان ، رفع حالت خستگی عمومی پس از پایان بیماریها ، میگرن و غيره اثر مفید دارد .
پوست ریشه انار ، اثر دفع کرم کدو دارد و به حالت تازه یا خشک شده بکار می رود .
از پوست ریشه انار برای رفع اسهال و درمان تب های نوبه و غیره نیز استفاده بعمل می آید .
در روایات متعدد از ائمه از خواص انار آمده است که انار اصلاح کننده شکم ، پاک کننده معده ، دور کننده وسواس ، باعث سریع باز شدن زبان کودک ، زیاد کننده نطفه مرد ، هضم کننده غذا و دود چوب آن گریزاننده حشرات می باشد .
روایت : « عن داود بن سليمان كلهم عن الرضا عن آبائه قال : قال رسول الله : کلو الرمان فليست منه حبة تقع في المعدة الا انارت القلب ، و اخرجت الشيطان اربعین يوما و بهذه الأسانيد : عن على قال : كلوا الرمان بشحمه ، فانه دباغ للمعدة ».
داودبن سلیمان از امام رضا ، از پدرانش از رسول خدا که فرمود : انار بخورید ، زیرا هیچ دانه ای از آن بر معده نمی افتد مگر این که دل را روشن می کند و شیطان را چهل روز از بدن بیرون می نماید .
امام صادق ع فرمود : دو چیز است داخل شکم نمی شود مگر آن را فاسد نماید و دو چیز آن را اصلاح می کند . در اصلاح کننده : انار و آب سرد و دو فاسد کننده: پنیر و کباب خشک است .
امير المؤمنین ع فرمود : انار را با پیه آن بخورید که معده را دباغی میکند و هر دانه ای از انار موقعی که در معده مستقر گردید ، حیات قلب و روشنگر نفس است و وسواس شیطان را چهل روز مریض و ضعیف می نماید .

و عن بعضهم رفعه قال : قال رسولالله ص : من أكل رمانة أنارت قلبه و رفعت عنه الوسوسة أربعين صباحأ
رسول خدا ص فرمود : هر کس انار بخورد قلبش را روشن می گرداند و وسوسه را از دلش تا چهل روز بر می دارد .
و منه بهذالاسناد عن امیرالمؤمنين قال : اطعموا صبيانكم الرمان ، فائه أسرع لألسنتهم .
امیرالمؤمنین ع فرمود : به کودکان خود انار بخورانید که به سرعت زبان را باز می نمایند .
امام صادق ع فرمود : « اطعموا صبيانكم الزمان ، فائه اسرع لشبابهم » به فرزندانتان انار بخورانید که بر جوانی آنان سرعت می دهد .
امام صادق فرمود : « من اكل رمانة فهو آمن في نفسه الى ان يصبح » هر کس انار بخورد در جان خود تا صبح در امان است .
امام رضا فرمود: « حطب الرمان ينفي الهوام »
هیزم انار حشرات و حیوانات کوچک را دور می نماید .

روش مصرف :

آب آن را بنوشید . برای صاف کردن صدا ، رفع حكه و باز کردن رنگ پوست صورت نافع است ، قابض می باشد ، مقوی کبد و نوع شیرین آن مقوی قلب است ، یرقان و خفقان را درمان می کند ، خون را تصفیه می نماید ، سرفه ی گرم را تسکین می دهد ، ادرار را زیاد میکند و در گرم مزاجان باعث نعوظ می شود .
آب ترش و شیرین آن را با ۱۰۰ گرم شکر مخلوط کنید و بخورید . مسهل صفرا و مقوی معده است ، برای تبهای صفراوی و جرب مفید است ، ویار زن حامله ، زردی رنگ صورت و خماری را برطرف میکند .
انار ترش و شیرین را با پیه داخل آن بکوبید و با قند بجوشانید و آب آن را بنوشید . از استفراغ جلوگیری میکند . کسانی که قبل از غذا استفراغ میکنند باید قبل از غذا آن را بخورند .
با آب آن هر روز چند بار دهان را بشویید . زخم های دهان را درمان میکند . اگر پس از درمان یرقان هنوز رنگ چشم زرد است ، آب انار ترش را در چشم بچکانید ، برطرف می شود .
هر شب کمی آب آن را با زهره ی گاو مخلوط کرده و در گوش بچکانید . کری را درمان میکند .
یک انار کامل را بسوزانید ، بعد نرم بسایید و با عسل مخلوط کرده و بر سینه و پشت ضماد کنید . سرفه های که همراه با خون باشد را درمان میکند .
آن را شکافته و چند قسمت کنید و در سرکه بپزید ، بعد آن را بکوبید تا مثل خمیر شود ، سپس روی زخم بمالید . زخم سفلیس و زخم آتشک را درمان میکند .
ترش آن را در آب کم بپزید ، بعد بکوبید و نیمه گرم آن را ضماد کنید . زخم آلت را درمان میکند .
آب آن را در ظرف مسی قرمز و سفید نشده ریخته و بجوشانید و به بدن بمالید . خارش و جوشهای خارش دار را درمان میکند .
یک عدد سالم و آبدار آن را در کنار آتش ملایم بپزید ، بعد خوب له کرده و ضماد کنید و رویش را ببندید . چرک گوشه ی ناخن را برطرف میکند .
سر یک انار شیرین را سوراخ کرده و روی آتش ملایم بگذارید و به دفعات تا آن جا که گنجایش داشته باشد ، روغن بادام شیرین یا روغن بنفشه در آن ریخته تا جذب شود ، سپس آن را فشار دهید و بمکید . برای رفع درد سینه و سرفه ی مزمن خشک بسیار نافع است .
داخل انار را خالی کرده و در آن روغن گل سرخ بریزید و روی آتش ملایم گذارید ، سپس چند قطره در گوش بچکانید . برای درد گوش بسیار نافع است .
خواص درمانی انار سیاه : اگر هر روز آب یک عدد از آن را بخورید ، سرفه های شدید و سخت و سیاه سرفه را درمان میکند .
خواص درمانی رب انار : رب انار ترش را در دهان بگیرید . جوش و برفک دهان را برطرف می کند .
آن را با کمی عسل مخلوط کرده و ضماد کنید . زخم داخل بینی و سودا را درمان می کند .
اول معده را پاک سازید ، بعد رب انار شیرین و کهنه را با میل در چشم بکشید . بینایی را تقویت میکند و خارش چشم و زخم گوشه ی چشم را درمان میکند . مصلح آن مستکی است .
خواص درمانی هسته ی انار : آن را بجوشانید و آبش را بنوشید . اسهال را بند می آورد .
آن را همراه با پوسته ی انار بکوبید و ضماد کنید . خارش بدن را برطرف می سازد و اگزما را درمان میکند .
خواص درمانی پیه انار : آن را بکوبید و ضماد کنید . کفش زدگی و ترک خوردگی های پاشنه ی پا را درمان میکند .
خواص درمانی پوسته ی انار: آب جوشانده ی آن را بنوشید . قابض و مقوی است ، برای معالجه ی اسهال ساده ، اسهالی که از مسمومیت باشد ، اسهال خونی و کنترل سلسلة البول مفید است ، قند ادرار را کم و خون را تصفیه می نماید ، از خونریزیها خصوصا خون ریزی رحم جلوگیری میکند .
کوبیده¬ی خشک آن را به اندازه ی چهار گرم با آب گرم مخلوط کنید و بخورید . کرمهای معده و روده را دفع میکند .
مزمزه ی با آب جوشانده ی آن برای تقویت لثه مفید است ، از خون روی پس از کشیدن دندان جلوگیری میکند .
یک تکه از آن را به صورت یک سکه ی کوچک قیچی کنید ، بعد سفیدی و پیه روی آن را بتراشید تا نازک شود و یک ساعت روی آبسه ی دندان بگذارید و بعد عوض کنید و این عمل را تکرار کنید تا سر باز کند .
آب جوشانده ی آن را با گلنار ساییده مخلوط کرده و روزی شش بار قرقره کنید . خون ریزی گلو را بند می آورد .
پاشیدن گرد کوبیده ی خشک آن برای خشک کردن زخم شانکر ساده مصرف می شود .
آن را نرم بسایید و شبها به وسیله ی پنبه در دهانه ی رحم قرار دهید ، ترشحات غیرطبیعی را متوقف میکند . به عنوان شستشو برای التیام بواسیر و رفع ترشحات سفید یا لوكوره مفید است .
در آب جوشانده ی آن بنشینید . برای قطع کردن سیلان مفرط و ترشحات عادت ماهیانه ، همچنین در مواردی که مقعد بیرون آمده باشد و درمان بواسیر مفید است .
آن را با جفت مساوی بسایید ، روی پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید . فیستول یا بواسیر را درمان میکند .
کلاهک انار خواص درمانی : هر روز گل های داخل کلاهک انار را بجوشانید ، بعد اب آن را بنوشید . بواسیر خونی را درمان میکند .
آب جوشانده ی آن را در دهان مزمزه کنید . دندان دردی که از نزله باشد را تسکین میدهد .

خواص درمانی گل انار: صبح ناشتا هفت عدد از باز نشده ی آن را بجوید و بخورید . قابض است ولی سوزه ی باز نشده را فرو می برد .
آن را بجوشانید و هر روز آب آن را در دهان قرقره کنید . پیوره را درمان ، زخم های دهان را التیام و از خونریزی بن دندان جلوگیری میکند و اگر گل انار را در دهان بجوید ، خونریزی لثه را متوقف می سازد .
آن را با برگ مو مخلوط کرده و بپزید و بر شکم ضماد کنید . از استفراغ جلوگیری میکند .
آن را بپزید ، خمیر کرده ، ضماد نمایید و استراحت کنید . این کار را هر شب ادامه دهید . کفش زدگی و ترک خوردگی پاشنه ی پا را برطرف میکند .
آب جوشانده ی آن به عنوان شستشو برای التیام بواسیر و ترشحات سفید مهبل یا لوكوره مصرف
می شود .
در استعمال خارجی، عصاره ی آن با گلاب برای رفع ورم چشم ، با آب بارهنگ برای زخم آلت تناسلی و با سرکه برای باد شرخ بسیار نافع است .
خواص درمانی پوست درخت انار : آب جوشانده ی آن را بنوشید . قابض است ، قاعدگی ماهانه را تنظیم میکند ، ضد کرم معده و کرم کدو است .
آب جوشانده ی آن به صورت قرقره برای درمان زخمهای گلو مفید است .
آب جوشانده ی آن را داخل بینی بکشید . خونریزی بینی را قطع میکند .
استعمال مخلوط آب انار ترش با عسل در درمان گوش درد ، برفک ، زخم معده و زخمهای بدخیم مؤثر است . ریختن گرد تاج انار ( و به ویژه سوخته آن ) در بهبود جراحات مفید می باشد .
این گیاه به صورت کامل ، خرد شده و پودر شده جهت مصارف خوراکی و موضعی در دسترس بوده ، در مصارف هومئوپاتی نیز به صورت تزریقی استفاده میشود .
گل درخت انار ، در مصارف داخلی به صورت دم کرده یا جوشانده برای رفع اسهالهای ساده ( بعد از دوره تحریک ) ، خونرویهای ساده ، ترشحات ساده مواد مخاطی ، ترشحات مهبلی و در استعمال خارج به صورت غرغره ، برای رفع ورم لوزه بکار می رود .
دم کرده ۳۰ درهزار گل انار به مدت ۱۰ دقیقه در آبجوش ، به صورت تزريتات مهبلی بمنظور رفع ترشحات به کار می رود .
آب انار ، اثر مدر و مفرح دارد . مصرف رقیق شده آن با آب در بیماریهای مجاری ادرار ، بیماریهای منشا التهاب دستگاههای بدن ويا ناشی از عدم کفایت ترشح صفرا توصیه گردیده است . به آب انار اگر مقدار کمی عسل افزوده گردد و چند قطره آن ، به دفعات در بینی چکانده شود از رشد پوليپ جلوگیری به عمل می آورد .
پوست ریشه انار ، اثر دفع کرم کدو دارد و به حالت تازه یا خشک شده بکار می رود . مصرف آن برسولفات پل له تیه رین ترجیح داده می شود زیرا الكالوئيد مذکور در پوست ریشه گیاه به حالت ترکیب با تانن است و چون قابلیت جذب از راه مخاط را ندارد و یا به مقادیر بسیار کم ممکن است جذب شود ، در نتیجه منحصرا برروی کرمها اثر می کند . با اینحال متأسفانه با مصرف پوست انار ، با آنکه الكالوئيدهای آن به علت ترکیب با تانن جذب نمی گردند و یا به مقدار بسیار کم جذب می شوند ، پس از مصرف پوسته ریشه انار ، کرم کدو و طفیلی های دیگر ، به صورت بیحس شده و فلج شده درآمده ، با مصرف مسهل دفع می گردند . پوست ساقه درخت انار نیز به پایه پوست ریشه آن ، در دفع کرم کدو و طفیلی های دیگر مؤثر واقع می شود.
بهترین رویه برای استفاده از پوست ریشه انار جهت دفع کرم کدو به شرح زیر است :
60 تا 90 گرم پوست خشک شده ریشه یا ساقه انار را در دو لیوان آب به مدت ۲ ساعت می باید خیساند سپس آنرا به ملایمت حرارت میدهند وتدریجا درجه گرما را زیاد می نمایند تا محلول به یک لیوان تقلیل یابد . مایع حاصل را باید در ۲ یا 3 نوبت به تناسب پیش آمدن حالت تهوع یا عدم بروز آن ، مصرف کرد.
برای آنکه جوشانده مذکور از نظر مصرف ، قابل تحمل باشد آنرا پس از سرد شدن کامل می خورند و یا در آب یخ وارد می کنند و حتی با اسانس نعناع معطر ساخته شربت ساده بدان می افزایند . پس از مصرف آن ، موقعی که احساس ناراحتی در روده ( به غیر از حالت تهوع ) پیش آمد باید مسهل بکار برد .
روشهای مختلف دیگری نیز در مورد استفاده از پوست ریشه یا ساقه انار برای دفع کرم وجود دارد که در زیر به شرح بعضی از آنها مبادرت می شود :
یکی از روش های استفاده از پوست ریشه انار آن است که ۶۰ گرم پوست تازه ریشه انار را انتخاب کرده به مدت 6 ساعت در ۷5۰گرم آب بخیسانند و سپس آنرا تحت اثر گرمای ملایم بجوش آورند به حدی که مایع به .500 گرم تقلیل یابد . بعد آ آنرا صاف کرده به سه قسمت تقسیم و هریک را به فاصله یک ساعت ونیم از دیگری مصرف نمایند . دو ساعت پس از خوردن آخرین قسمت نیز ، یک مسهل مانند روغن کرچک بکار برند .
از جوشاندن ۲۰ گرم پوست ریشه انار در ۸۰۰ گرم آب بطوری که مایع به نیم لیتر تقلیل یابد ، محلولی بدست می آید که به صورت تنقیه می توان از آن استفاده بعمل آورد .
و در مواردی که پس از مصرف جوشانده پوست ريشه ياساقه انار، حالت سرگیجه و اختلالات بینائی به بیمار دست می دهد بهتر است بیمار به پشت دراز کشیده ، چشمها را ببندد تا ناراحتی رفع شود . اگرسولفات پل له تیه رین ، به جای جوشانده پوست ریشه انار بکار رفته باشد ، وضع خوابیده و بستن چشم ها هیچ گونه تأثیری در رفع ناراحتیها نخواهد داشت .
باید دانست که مقدار مصرف پوست ریشه یا ساقه انار برای اطفال و زنان ، باید کمتر از مقادیر ذکر شده باشد بعلاوه جوشانده حاصل از آنها ، باید در طی چند دفعه مصرف گردد .
باید توجه داشت که مصرف جوشانده پوست ریشه و ساقه انار بنحوی که ذکر شد به مراتب بهتر از سولفات پل له تیه رین است زیرا عوارض ناراحت کننده به پایه آن ندارد .
اگر جوشانده آن را در دهان مضمضه کنند ، لثه ها را محکم کرده و از خونریزی جلوگیری میکند . جوشانده گل انار ترکهای پا را خوب می کند . دانشمندان می گویند انار و لیموترش برای سلامتی و جلوگیری از سرماخوردگی مؤثر هستند . این خاصیت بواسطة مقدار زیادی ویتامین C و ویتامین B6
, BP , B2 , B1 است و بخاطر وجود پتاسیم و منیزیم در شستشوی زخم تر بسیار مؤثر است . چون فعالیت سلولهای کبدی را زیاد میکند در ناراحتی های کبد و احتقان كبد بسیار مفید و در رفع اوره و کلسترول و دفع سموم بدن مؤثر است .
نسخه : گلنار ، انزروت، شیرین بیان و صمغ زرد آلو یا بادام را مخلوط کرده برای امراض ناراحتی حنجره ناشی از اعصاب ، آكله (خوره) حنجره و زخم اثنی عشر مفید است .
۶۰ گرم پوست بیخ را گرفته ، در نیم لیتر آب جوشانیده بطوری که آب نصف شود و آن را صاف کرده و صبحها ناشتا ۶۰ گرم از آن نوشیده شود و بعد از آن روغن کرچک خورده شود تا آنها را خارج نماید.
انار دشتی مسکن درد است و ضماد ریشه آن مساوی با صبر، سقوطری و گل ارمني نافع درد ضرب دیدگی است .
اطبای هند آن را قابض و مفید برای کرم شريطيه ( تری شین ) میگویند و جوشانده غلیظ آن را برای کرمهای مذکور ، هر نیم ساعت به مریض می دهند .

عوارض جانبی :

تذکر: اسراف در خوردن آن ، غذا را در معده فاسد میکند ، و ایجاد نفخ میکند . مصرف زیاد انار ترش روده ها را خراش می دهد ، به خصوص اگر ناشتا خورده شود ممکن است موجب التهاب روده ها شود . اگر با هسته خورده شود قابض است . ایجاد تشنگی میکند . نیروی جنسی را در سردمزاجان کاهش میدهد و برای سردمزاجان مضر است . مصلح آن در اشخاص سردمزاج زنجبیل پروده است .
تاکنون هیچگونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف بجای مقادیر درمانی گیاه مزبور شناسایی نشده است، گواینکه مقدار زیاد تانن موجود در گیاه ممکن است منجر به تحریک معده گردد.
مصرف مقادیر زیاد پوست ساقه یا ریشه گیاه (بیش از ۸۰ گرم) به دلیل مقادیر زیاد آلکالویید موجود در آن منجر به استفراغ ، استفراغ خونی ، سپس سرگیجه ، لرز ، اختلالات بینایی ، کولاپس و احتمالا مرگ ناشی از نارسایی تنفسی می گردد . از سوی دیگر، کوری کامل (amaurosis) به مدت چند ساعت تا چند روز نیز از دیگر عوارض ناشی از مصرف بیش از حد گیاه می باشد .
مصرف بیش از حد پوست ریشه انار عوارضی نظيرتهوع ، سرگیجه ، اسهال ، دل پیچه واختلالات بینائی عارض می گردد .
فرآورده های پوست ریشه انار نباید برای اطفال کمتر از 5 سال ، افراد عصبانی وزنان باردار تجویز شود
انار شیرین مضر معده است و مصلحش مربای زنجبیل است . انار میخوش مضر سرد مزاجها است و مصلحش زیره است . پوست انار مضر سرد مزاجها است و مصلحش زنجبیل است . انار ترش مضر باه است و مصلحش مربای زنجبیل است .

تداخلات دارویی :


رویشگاه :

انار یک گیاه نیمه گرمسیری است که از قدیم در مناطق نیمه گرم ایران میروید و مشهور است که از سرزمین ایران برخواسته است .
در ایران در مناطق مرکزی و اطراف کویر مرکزی ، مناطق غربی و شمال ایران به طور وحشی وجود دارد و در مناطق نیمه گرم ایران به طور پرورشی کاشته می شود . در جنوب اروپا و اسپانیا نیز انتشار دارد.
امروزه به صورت وسیعی در مناطق مدیترانه ای تا جنوب تيرول ، خاور نزدیک ، آفریقای جنوبی ، آسیای جنوبی ، چین ، استرالیا ، ایالات متحده و آمریکای جنوبی کاشته می شود . پراکنش در ایران : گلستان ( بندرگز ) مازندران (بین بابلسر و نوشهر ، دره هراز ، بابل ) گیلان (بين آستارا و رشت ، رودبار، کالورز، بندر انزلی ) آذربایجان ( آبسين ) ، کردستان ( اورامان ، شاهو ؛ لرستان ( تی ) سیستان و میانداره و در بسیاری از مناطق ایران به صورت کاشته شده وجود دارد .
در منطقه وسیعی از ایران مانند بلوچستان وامتداد آن تا افغانستان ، به حالت وحشی وجود داشته و بعد از آنجا به نواحی دیگر انتقال یافته است .
در دامنه های کم ارتفاع هرزویل و ناحیه کوشک ( رامین زرگری ) درختچه های انار پراکندگی دارد . به حالت وحشی در بلوچستان : کوه بم پشت ، میاندره . قزوین ، کرج و کوه دشته در نزدیکی کرج یافت میشود .

ترکیبات شیمیایی :

در هر ۱۰۰ گرم پولپ قرمز رنگ یا سفید رنگ که اطراف دانه های انار را فرا گرفته است در حالت خام ، آب ۸۲ گرم پروتئین 5/0 گرم - مواد چرب 3/0 گرم - هیدراتهای کربن ۱۶ گرم - کلسیم ۳ میلی گرم - رایبوفلاوین 03/0 میلی گرم - نیاسین 3/0 میلی گرم - فسفر ۸ میلی گرم - آهن 3/0 میلیگرم - سدیم ۳ میلی گرم - پتاسیم ۲۵۹ میلی گرم - تیامین 03/0 میلی گرم. در میوهی انار ویتامینهای B3- B6 - B1 - B2 و C چهار میلیگرم فراوان وجود دارد .
ترکیب شیمیایی پوسته ی انار : تانن - اسیدهای آلی
گل انار ترکیب شیمیایی : تانن - اسیدهای آلی
پوست درخت انار ترکیب شیمیایی ، تانن - الكالوئید ایزوپله تییرین - بتولیک اسید - اورسولیک اسید
پوست میوه : ترکیبات : تانن ها ( ۲۵ تا ۲۸ درصد ) ، شامل گالوتانن هایی مانند پونیکالین ( گراناتين D )، پونیکالاگین ( گراناتين C )، گراناتین A و گراناتين B
ترکیبات ریشه و شاخه ها : تانن ها (۲۰ تا ۲۵ درصد) شامل گالوتانن هایی از قبیل : پونیکالاگین ، پونیکاکورتئين C و کاسوارین آلکالوییدهای پیپریدینی (4 /0 درصد در پوست شاخه ها، بیش از 8/0 درصد در پوست ریشه ) که عمدتا شامل ایزو پله تيه رين . N-متيل ایزوپله تیه رین و پسودو پله تیه رین هستند .
جدول زیر تأثیر نوع کود را در مقدار نسبي الكالوئيدهای گیاه نشان میدهد :
نوع کود مقدار نسبي الكالوئيدها درشاخه مقدار نسبى الكالوئيدها در ریشه
سوپر فسفات 5/5 درهزار 5/7 درهزار
سولفات آمونياك 20/4 در هزار 5/6 در هزار
سولفات آهن 70/5 در هزار 10/6 در هزار
الكالوئیدهای مذکور، در تمام سلولهای پارانشیمی گیاه به استثنای آنهائی که محتوی بلورهای اکسالات کلسیم می باشند وجود دارد. مقدار نسبی آنها درگیاه نیز نه تنها به نوع کود بستگی دارد بلکه به سن گیاه، شرایط محیط زندگی، نوع و زمان برداشت محصول وغيره ارتباط دارد.
ترکیبات شیمیایی : ریشه و پوست انار دارای ۲۲ تا ۲۵ درصد تانین است . نام مادة طبی که در پوست انار هست را پلی ترن تی نیت گویند .
ماده ضد کرمی که در انار است از آلكالوئیدهای پلیترین که در سال ۱۷۸۵ کشف شد و مخلوطی از چهار آلکالویید می باشد غلظت آلکالوییدها در پوست ساقه بین 35/0 تا 36/0 درصد و در ریشه ها تا ۳ درصد می رسد.

شرایط نگهداری :

این گیاه را می بایست در ظروف محکم سربسته و دور از نور نگهداری کرد.

توضیحات تکمیلی :

مزاج انار ترش سرد و خشک و مزاج انار شیرین سرد و تر است و به طور مطلق مزاج انار در درجه اول سرد و در درجه دوم تر است .
مزاج گل انار سرد و خشک و دانه آن در درجه اول سرد و در درجه دوم خشک و بعضی میگویند درجه سوم خشک است .
مزاج انار شیرین در درجه اول سرد و تر یا معتدل است. و مزاج انار ترش در درجه دوم سرد و خشک است.
مزاج انار میخوش در درجه اول سرد و تر است .
مزاج تخم انار در درجه دوم سرد و خشک است .
مزاج پوست انار شیرین در درجه دوم سرد و تر و مزاج پوست انار ترش سرد و خشک در درجه اول است .
تعریف اناردشتی : در طب معمولا گل و پوست آن مورد استفاده قرار میگیرد . دارای رنگی سیاه و طعمی شیرین است و مزاج آن گرم و تر در درجه دوم است .
گیاهی است از خانواده ی Puniaceae ، درخت کوچکی دارد با شاخه های کمی تیغ دار . برگ¬های آن کاملا سبز و براق . گل آن به رنگ قرمز اناری و دارای تعداد زیادی اتامین ( آلت نر ) و یک تخمدان که دارای شاخه های متعدد می باشد .
میوه ی آن کروی شکل با تاجی بر سر، پوست میوه ی آن ضخیم و قرمز و در بعضی ارقام سفید یا سیاه ، داخل میوه تعداد زیادی دانه ی استخوانی و سخت وجود دارد که اطراف هر دانه را پوششی آبدار و قرمز رنگ یا سفید رنگ شفاف شیشه ای فراگرفته است ، طعم آن در ارقام مختلف ، شیرین یا ترش یا ترش و شیرین ( میخوش ) است .
گلها قیفی شکل یا چرخهای ، اغلب منفرد ، یا ۲ تا ۳ تایی بوده در رأس شاخها هستند . کاسه و نهنج قرمز مرجانی و دارای حاشیه محکم است ، جام گل استکانی و شامل ۵ تا ۸ گلبرگ قرمز روشن می باشد . هر گل دارای تعداد بسیار زیادی پرچم با میله های قرمز نارنجی و بساکهای زرد طلایی، تخمدانی تحتانی متشکل از ۲ یا ۳ لایه است که روی هم قرار دارند. میوه انار سته كاذب کروی به قطر6/1 تا ۱۲ سانتی متر با پوست قرمز روشن تا قهوه ای چرمی حاوی دندانه های ۴ گوش نامنظم با پوستی است که بعدا نرم و قرمز رنگ می شود.
درختچه ای افراشته ، بسیار منشعب، به ارتفاع تا 5/1 متر یا درختی کوچک به ارتفاع ۳ تا ۵ متر، با تنه خمیده و ۴ تا ۶ | گوش می باشد . رأس شاخه ها گاهی اوقات خاردار هستند . شاخه های جوان دارای بال نازک بوده ، پوست تنه بعد شکافدار و پیچیده می شود برگها عموما متقابل بوده یا به صورت دستجاتی روی شاخه های کوتاه قرار دارند . برگها ریزان، ساده، با رگبرگهای شانه ای، دمبرگ کوتاه، بدون کرک، سخت، تخم مرغی سرنیزهای با رگبرگ سخت میانی هستند.
بعضی از نژاد های این درخت، گلهای سفید و برخی دیگر نیز دانه هائی محصور در یک قسمت گوشتدار سفید مایل به صورتی دارند.
گلهای درشت انار، عاری از بو و نوش است از این جهت اصولا مورد استفاده زنبور عسل قرار نمی گیرد. قسمت مورد استفاده درخت انار، گل، برگ، پوست شاخه های جوان و ریشه، پوست میوه، شیره میوه (آب انار) و عصاره تغلیظ شده آن است.
اختصاصات تشریحی پوست ریشه انار در برش عرضی، قسمتهای مختلف زیر را در زیر میکروسکپ نشان میدهد :
١- قسمتهای سطحی پوست ریشه انار دارای لایه های متعدد ومطبق چوب پنبه دریک قشر نسبتا ضخیم می باشد. مجموعه آنها باوضع مطبقی که دارند، ردیفهای شعاعی متعددی بطور محسوس بوجود می آورند.
۲- پارانشیم پوستی مرکب از سلولهای چندوجهی به ابعاد مختلف که در آنها بتفاوت بلورهای درشت اکسالات کلسیم و دانه های نشاسته دیده میشود.
٣- نوارهای عناصر آبکشی که در قسمتهای عمقی، هریک از دیگری به وسیله اشعه مغزی مرکب از یک ردیف سلول (بندرت دو ردیف) مجزا می باشند. قسمت انتهائی هریک از آنها نیز باریک و درازگردیده است بطوری که فاصله بین آنها را بتفاوت ۱ تا ۳ ردیف سلول پارانشیمی پر می کند.
در پارانشیم مذکور ، مخصوصا درناحیه مجاور لایه های چوب پنبه ، جابجا اسکلریت به طور پراکندگی و به تعداد کم دیده می شود.
پوست درخت انار، تانن بسیار زیاد دارد وعلاوه بر آنکه از مقوی های تلخ بحساب می آید، در استعمال خارج نیز به مصارفی شبیه گل درخت انار می رسد.
بهترین نوع آن باغی شیرین بدون دانه است که املسی می نامند . انار شیرین دارای طعمی شیرین ، رنگ سرخ و سبز و دانه ای سفید و سرخ است . رنگ انار میخوش سرخ و دارای طعمی خوشمزه است . پوست انار دارای طعمی بد مزه مایل به ترش و رنگ سفید و سرخ است .
در موارد استعمال انار دانه، معمولا تخم خشک شده انار ترش را استعمال می کنند و دارای طعمی ترش و رنگی سفید است .
امام صادق هر شب جمعه انار می خورد .
مشابه : مشابه انار شیرین ، انار میخوش است. مشابه انار ترش ، انار شیرین است . مشابه انار میخوش ، سماق است . مشابه پوست انار، ریزه گل سرخ است .
الخصال : عن عبدالعزيز بن المهتدي يرفعه إلى أبي عبدالله قال : اربعة يعدلن الطباع : الرمان السورانی و البسر المطبوخ و البنفسج، و الهندباء
و در روایتی دیگر امام صادق فرمود: چهار چیز است که طبیعت را به حالت اعتدال در می آورد : انار سورانی ، خرمای پخته ، بنفسج و کاسنی .

مطالب پیشنهادی :اسطوخدوساسطوخدوس ،  یه تقویت کننده مغز و قلبه !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
شیره آنغوزه ،  پراز خاصیت های درمانی !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آملهآمله ، ریزش مو و شوره سر رو با هم از بین میبره !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
افتیمونافتیمون ،  هزارتا خاصیت داره (یکیش درمان نفخ )!
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
انجدانانجدان ، موثر و کارآمد برای کلیه و مثانه !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آویشنآویشن ، مناسب برای رماتیسم و سیاتیک و ... !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آبرون کبیر ،  پمادش برای اگزما عالیه !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آبرون صغیرآبرون صغیر ،  برای سردرد و چشم درد میتونی ازش استفاده کنی!
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
افسنطین ، کارساز و عالی برای یبوست !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آفتاب پرستآفتاب پرست ، آب دمکرده اش تب رو قطع میکنه !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آنیسونآنیسون ،  تو طب سنتی برای سیاه سرفه استفاده میشده !
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
آرتیشوآرتیشو ،  پیشگیری از تشکیل مجدد سنگ کیسه صفرا
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...
انارانار ،  صدا رو صاف میکنه و هزار تا خاصیت دیگه
برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید ...

تمامی حقوق این سایت متعلق به شرکت ایتوک پارسه جم می باشد .

هرگونه کپی برداری از این سایت با ذکر منبع بلامانع می باشد .

eyetwitterpinterestlinkedininstagramtumblrpaper-plane-o