نام های گیاه

طب سنتی اسلام و ایران: این گیاه در مکتب مزبور به نام «ارز» خوانده شده،

فارسی: آوز - أرز - ارز - ارز - آروز - گرنج - ثمن.

برنج را به اسم علمی oryza sativa نوشته اند

عربی: ارز، تمن.

يونانی: اورزا، اورنیر

انگلیسی: rice

فرانسه : Riz

آلمانی: Reiss

ایتالیائی: Rise

بخش های دارویی
موارد مصرف

گفته می شود که برنج موجب تسکین درد به ویژه در ناحیه گوارشی می گردد.

موارد مصرف: " دیده نشده از برنج جهت درمان اختلالات و بیماریهای مربوط به ناحیه گوارشی و اسهال استفاده میشود.

طب چینی: موارد مصرف این گیاه در طب چینی شامل درمان دیابت، تعریق ناگهانی، اسهال و بی بنیگی می باشد.

طب هندی: در طب هندی از برنج برای درمان سینه پهلو، اسهال و قولنج استفاده میشود.

. پاک کننده چرک بوده، معده را دباغی می کند و اسهال را بند می آورد.

در روایات متعدد از ائمه ع در خواص برنج چنین آمده است: برنج نافع سل، درد و بدی گوارش است و غذای مناسبی برای بیماران می باشد.

برنج نافع بیماریهای: اسهال، لاغری، ضعف باہ، عطش، استفراغ، کمبود اسپرم، کک و مک پوست، سل، آسم، ذات الریه، ذات الجنب و ورم طناب صوتی می باشد.

برنج روده ها را گشاد و بواسیر را قطع می نماید.

برنج بهترین غذای دوره نقاهت و همچنین برای مبتلایان به سوء هضم یا به اسهال و زخم معده است

خواص درمانی: ۱- آن را بخورید. چاق کننده است، فشارخون را پایین می آورد، صفرا را کم می کند و مولد خلط صالح است، رنگ رخسار را نیکو می گرداند، سوءهاضمه را برطرف می سازد، خواب آور و مولد خوابهای نیکو است، مولد منی می باشد و نیروی جنسی را تقویت میکند، اختناق رحم و تورم و التهاب عصبی را درمان میکند.

و جوانه ی برنج

خواص درمانی آن را بخورید. تونیک است، معده را تقویت میکند، برای تقویت بدن خیلی نافع میباشد.

روش مصرف: دانه های برنج را می بایست پیش از مصرف در آب جوشاند.

نشاسته ۱۰ گرم، پودر طلق ۵ گرم و اکسید دوزینگ ۳ گرم، مخلوط جهت جوشهای کشاله ران اطفال شیرخوار و سوختگیها بپاشند، مفید است.

حریره یا فرنی آرد برنج با شکر یا ترنجبین به مقداری که آن را شیرین کند، بهترین غذای ملایم جهت بیماران ریوی، مسلولین، بیماری آسم (تنگی نفس)، ذات الریه )پنومونی)، ذات الجنب (پلورزی)، آماس شش که با تب، سرفه و چرک پهلو همراه باشد و برونشیت می باشد و در ورم طنابهای صوتی در کسانی که با خطبه و آواز سروکار دارند، مفید است.

برنج را قدری بریان کنید و نرم کوبیده با سماق بپزید و بخورید درد شکم را برطرف می کند.

داروی کلاسیک و رم امعاء، آب برنج است که از جوشاندن یک مشت برنج در دویست و پنجاه گرم آب به دست می آید و باید برنج را آنقدر جوشانیده تا به اندازه یک فنجان شود.

برای لاغر شدن، برنج و سایر مواد نشاسته ای و پر چربی را شب میل کنید و صبح میوه بخورید.

اگر آب برنج پخته شده که دارای مادۂ لعاب است به بیمار بدهند جهت سرفه مفید میباشد.

آرد برنج به صورت ضمادهای نرم کننده و یا به حالت خشک، جهت دفع التهاب او رام جلدی و همچنین رفع قرمزی نقاط تحریک شده پوست بدن استفاده به عمل می آید.

تنقیه آب خیسانده برنج جهت رفع دل پیچه و زخم روده توصیه شده است. بو داده برنج جهت رفع اسهال ودوالي (واریس)، دل پیچه وزخم معده نتایج نیکو دارد و برای این کار اگر برنج را بطوری بو دهند که رنگ آن سرخ و تیره و سیاه نشود و نسوزد وبعد ده تا پانزده مثقال آن را صاف کرده ناشتا بیاشامند جهت امراض مذکور و رفع کرم معده و بند آوردن قی سودمند می باشد نوشیدن آب خیسانده برنج بدون نمک مسکن عملش زیاد است اگر آب خیسانده برنج را با هم وزن شیر مخلوط کرده ده روز متوالی بنوشند برای تقویت شهوانی نافع می باشد.

بالا کشیدن گرد برنج در بینی خون دماغ را بند می آورد، شستشوی با آب خیسانده برنج سوراخهای پوست بدن را باز می کند مالیدن آن با آب خربزه جهت رفع کک و مک و آثار جلدی مفید است.

العاب برنج برای اسهال کودکان بسیار مفید است. دستور تهیه برنج پخته برای آن که باعث ناراحتی دستگاه گوارش نشود به شرح زیر است:

برنج را با مقدار کافی آب و نمک آنقدر باید جوشاند تا آب آن کاملا تبخیر شود برنج تهیه شده را باید با تأمل خورد و خوب جوید و در هنگام خوردن برنج یا بلافاصله بعد از آن نباید آب سرد نوشید. برنج برای افراد مبتلا به مرض قند و یبوست مضر است.

as. اگر با شیر و شکر خورده شود، كثير الغذاء مبهی و مسمن بدن است.

٣- خوردن آن با دوغ تازه و سماق مسکن حرارت، تشنگی و غثيان است، آشفتگی، دل به هم خوردگی و اسهال صفراوی را آرام میکند، برای کلیه و مثانه مفید است و حبس البول صفراوی را درمان میکند.

۴- لعاب آن مدر و خنک کننده است، اسهال، اسهال صفراوی و اسهال خونی را متوقف میکند، برای درمان ورمهای معده و روده ای و استفراغ های خونی مفید است.

5- شست وشو با لعاب برنج برای درمان زخم های بد بسیار نافع است و کمپرس با آن برای کاهش تب مفید می باشد.

8-کشیدن گرد برنج در بینی برای بند آوردن خون دماغ مفید است.

۷- آن را بو دهید تا حدی که سرخ تیره شود ولی سیاه نشود و نسوزد، بعد چهل تا شصت گرم از آن را در چهل تا شصت گرم آب ده تا دوازده ساعت بخیسانید و بخورید. برای دفع کرم معده و دل به هم خوردگی از رطوبت و حرارت نافع است.

به آن را با ریشه ی مرغ بسایید و با کمی نبات سفید کوبیده مخلوط کنید و در آب خالص بسایید و شیرهی آن را بگیرید و بخورید. برای قطع خونروی از سینه و رفع اخلاط خونی سینه مفید می باشد.

۹- پا و کشاله ی ران و ناحیهی دستگاه تناسلی اطفال که به علت آلوده شدن به ادرار تحریک شده و قرمز گشته باشد، برنج را مثل غبار نرم بسایید و روی موضع بپاشید، بهبود حاصل میشود.

۱۰- با شیر بز جهت زحیر مصرف شود. ۱۱- اگر با شیر خر بپزید، برای اصحاب سل نیکو است.

۱۲- آن را با سفیدآب قلع مخلوط کرده، بسایید و مثل پودر بپاشید. گند تاول را درمان می کند.

۱۳- آن را بکوبید و با پی مخلوط کنید و ضماد بگذارید. سر سوزه را باز می کند.

خواص درمانی سبوس برنج: هر روز آن را در سوپ بپزید و همراه با ماست تازه بخورید. زکام را درمان می کند، برای معالجهی بیماری بری بری مؤثر است، از ابتلا به سرطان معده پیشگیری می نماید، از ریزش مو جلوگیری می کند و باعث رویاندن مو به جایی که ریخته است می شود، برای حفظ جوانی، جلوگیری از پیری و هم چنین جهت طولانی شدن عمر مفید است.

خواص درمانی چلتوک برنج : هربار نیم سیر از آن را به همراه یک عدد لیمو عمانی شکسته دم کنید و آب آن را صاف و شیرین کرده بنوشید. از ریزش مو جلوگیری می کند، ضدالتهاب عصبی است، بیماری بری بری را درمان می کند. تذکر: اسراف در خوردن آن مسمومیت ایجاد می کند.

کاه برنج خواص درمانی: ۱- آب دمکرده ی آن را بنوشید. ضداسهال خونی است و برای رماتیسم و نقرس مفید می باشد. ۲- ضماد خاکستر سوخته ی آن زخم را التیام می بخشد.

جوشانده برنج برای رفع اسهال و حالات التهابی روده مفید است و برای این کار ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری برنج را در یک لیتر آب می جوشانند بطوری که دانه های برنج بکلی خرد شود بعدا آنرا با شربت به شیرین می کنند و کمی پوست نارنج نیز جهت معطر ساختن آن، به مایع می افزایند. از جوشانده مذکور که دارای لعاب برنج است میتوان به صورت تنقیه نیز جهت رفع اسهال استفاده به عمل آورد .

از آرد برنج به صورت ضماد های نرم کننده و یا به حالت خشک، جهت رفع التهاب واورام۔ جلدی وهمچنین رفع قرمزی نقاط تحریک شده پوست بدن استفاده به عمل می آید. از آرد برنج در اطفال به منظور تسکین و رفع قرمزی ناحیه دستگاه تناسلی که به علت آلوده شدن به ادرار تحریک می گردد، استفاده می شود بعلاوه به مصرف تغذية اطفال می رسد. آرد برنج مخلوط با پودر تالک و آمیدون در استعمال خارج مورد استفاده قرار می گیرد زیرا به حالت خالص، چون چربی آرد برنج کم است، مقدار چربی پوست را کاهش می دهد و باعث خشک شدن آن می گردد. با باز کردن آرد برنج در آب یا شیر، ضماد نرم کننده تهیه می شود.

برنج در مصارف داخلی معمولا به صورت جوشانده ۳۰ تا 40 درهزار یا تیزان ۲۰ در هزار ولی در استعمال خارج به صورت ضماد یا آرد ، مصرف می شود.

از برنج پخته تخمیر یافته ، نوعی محلول الكل دار نیز تهیه می گردد که از بعضی از آنها در تهیه فرآوردهای داروئی استفاده می شود.

 

 

مناطق قابل رویش
روش مصرف
عوارض جانبی

تاکنون هیچگونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف بجای مقادیر درمانی گیاه مزبور شناسایی نشده است.

ولی نباید مورد استفاده مبتلایان به یبوست و بیماری قند قرار گیرد.

تذکر: در بعضی افراد ممکن است مسمومیت ایجاد کند.

نباید مورد استفاده مبتلايان به یبوست و بیماری قند قرار گیرد. مصرف بی رویه برنج ایجاد چاقی مفرط می کند.

تاکنون هیچگونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف بجای مقادیر درمانی گیاه مزبور شناسایی نشده است.

تذکر: برای کسانی که مرض قند یا یبوست دارند مضر است، اسراف در خوردن برنج پوست کنده تولید سردرد می کند و سبب پلاگرو بری بری می شود.

mood_bad
  • هنوز نظری ندارید.
  • یک دیدگاه اضافه کنید