نام های گیاه

فارسی: پیاز. پیاز موش دشتی.

عربی: بصل. اسقال، عنصل

ترکی: سوغان.

انگلیسی: bulbi onion، squill

بخش های دارویی
موارد مصرف

اثر پایین آورنده چربی و فشار خون: برخی ترکیبات موجود در این گیاه اثری مشابه با اثرات سیر دارند ولی این مسئله هنوز از نظر بالینی اثبات نشده است
. موارد مصرف:
موارد تأیید شده به وسیله کمیسیون E - کم اشتهایی - تصلب شرایین - مشکلات ناشی از سوء هاضمه - تب و سرماخوردگی - سرفه | برونشیت - فشار خون بالا - استعداد ابتلاء به عفونت - التهاب دهان و گلو - سرما خوردگی معمولی.
لطیف کننده اخلاط، گشاینده، سرخ کننده پوست بوده.
کلیه انواع پیاز مقوی جنسی هستند.
. طب هومئوپاتی: در طب هومئوپاتی از این گیاه برای درمان بیماری های توأم با التهابهای حاد، سندروم های دردناک و قولنج توأم با نفخ استفاده میشود.
. نیز زخم های پرچرک و فراش معده را نفع می دهد و سدد دماغ است.
این گیاه دستگاه هاضمه را تحریک کرده روده را پاک می کند و انسداد ناشی از مواد غیر قابل هضم را از بین برده عوارضی از قبیل حالات عصبی، بیخوابی، سخت شدن جدار رگ ها و فشار خون بالا و همچنین برخی انواع سرطان را از بین می برد.
پیاز بسیار معرق بوده در دفع سمومات بدن در موارد امراض عفونی تاثیر خاصی دارد علاوه بر آن پیاز سرشار از ویتامین C و در رفع اسکوربوت موثر است ضمنا به مناسبت داشتن ماده ای به نام گلوکوسیتین قند خون را در اشخاص مبتلا به دیابت قند خون پائین می آورد پیاز پوست را نیز پاک می کند و یک خدمتگزار واقعی برای بانوان و جوانانی است که از آگنه رنج می برند.
پیاز در حقیقت یک نوع سبزی است که ریشه آن مورد استفاده و مصرف قرار میگیرد و به سبب داشتن مواد مغذی و ارزشمند مورد توجه همگان است و خواص حیاتی آن برای زندگی روزانه، سلامت حیات و هستی ما موثر است.
مواد معدنی موجود در پیاز فعالیت سلولی بدن را افزایش می بخشد مواد رنگین پیاز موجب تحریک سلول های ترشحی معده می گردد و در نتیجه تولید اشتها میکند.
تخم پیاز خشک و گرم است و برای ازدیاد نیروی جنسی مفید است.
پیاز بر روی مخاط و غده های شکم عمل مناسب و مفید انجام می دهد که به هضم و دستگاه هاضمه کمک کرده دستگاه گوارش را تقویت می نماید.
پیاز ضد اسکوربوت است و امراض ورم غده ها، آبسه های شدید، جوشهای زیر پوست و غیره را درمان کرده و بهبود می بخشد.
کسانی که در ماشین و هواپیما دچار استفراغ می شوند باید از پیاز استفاده نمایند.
پیاز ادرارآور قوی است و در مثل سنگ کلیه و مثانه و نیز ورم مثانه مفید است.
پیاز در بیماری هایی که بخصوص احتیاج به ادرار زیاد هست مثل پرستات مفید می باشد.
. مصرف پیاز در تشمع کبدی بسیار مفید است. پیاز در رماتیسم مفصلی تجویز می گردد.
پیاز چون دارای سیلیس و آهک است برای اشخاص مبتلا به تصلب شرائین فوق العاده مفید است.
. از پیاز آن در تداوی به عنوان مقوی قلب و ادرار آور و در استسقاءها (خصوصا استسقاء قلبی) و همچنین به عنوان خلط آور در برونشیت ها و سیاه سرفه بکار می رود.
اسقبل شبیه به پیاز است و در بیماریهای سر مثل غش، مالیخولیا، استرخلا فلج، لقوه (فلج نیمی از صورت)، نسیان (فراموشی) و برای تقویت چشمها به کار می رود. کمک به گوارش می کند و همچنین در سنگ مثانه سختی ادرار و غیره مورد استفاده بوده است. مقدار خوراک آن یک مثقال (پنج گرم) با شربت بوده است.
رازی گویند: جهت صرع (غش) و مالیخولیا سودمند بوده و خوردن آن چشم را تیز گرداند و ریو (تنگی نفس، آسم و سعال مزمن و صلابت سپرز و عرق النساء و استسقاء را نافع بود.
فرآورده های سیل دارای اثر مقوی قلب و ادرارآور می باشند. با مصرف آنها نه تنها مقدار ادرار بلکه اوره آن نیز افزایش می یابد bonnamour, pic بطور خلاصه می توان گفت که اثر پیاز سیل تقریبا مشابه دیژیتال است و می توان آن را به جای دیژیتال در مواردی که مصرف داروی اخیر به علت جمع شدن در بدن قطع می شود و بیمار تحمل فراورده های دیژیتال را ندارد مصرف کرد.
این گیاه دارای اثر مقوی قلب و مدر است در موارد آب آوردن انساج استسقاءها بخصوص استسقاء منشأ قلبی که مصرف دیژیتال به تعویق افتاده باشد آن را به کار می برند به علاوه به علت دارا بودن اثر خلط آور در برونشیت ها و همچنین درمان سیاه سرفه مصرف می شود.
پیاز غذای سالمی است و محرک، مدر، ضد اسکوربوت، کرم کش، معالج بیماری قند و در استعمال خارج اثر ضد عفونی کننده دارد.
پیاز انجام کار فکری را آسان می کند در مورد ضعف جسمی و عصبی پیاز عمل نیرو بخش دارد و شخص را برای خواب آماده میکند.
طبي: squill عرفي: onion پیاز بهترین نوعش سفید رنگ است و خواص آن اینکه باه و شهوت را زیاد می کند.
آب پیاز: آب پیاز دارای اثر مدر و دافع سموم بدن مانند اوره و اسید اوریک است به علاوه اثر ضد عفونی کننده مجاری ادرار را دارد مصرف آن برای مبتلایان به دیابت، روماتیسم، ورم پرستات، خستگی عمومی و خیز اندامها بسیار مفید است.
۲ موارد استعمال پیاز و دانستنی هایی از آن:
پیاز ضد اسکوربوت (بیماری که در اثر کمبود ویتامین C به وجود می آید) وضد بیماری قند است. گلوکونین آن خاصیت کم کننده قند دارد و طول مدت اثرش بیشتر از انسولین می باشد.
خواص درمانی - پیاز غذای سالمی است که تقریبا غالب اختصاصات سیر را به وضع مشابه دارد مانند آنکه محرك، مدر، ضداسکوربوت (به علت داشتن ویتامین C فراوان)، ضد کرم، معالج بیماری قند و در استعمال خارج اثر ضدعفونی کننده (میکروب کش) دارد. مصارف درمانی پیاز نیز برحسب آنکه خام یا پخته باشد با یکدیگر متفاوت است. پیازهای شیرین و دارای طعم ملایم، دربعضی نواحی غذای اهالی را تشکیل می دهد. نوع تند آن بیشتر برای مصارف درمانی اختصاص داده می شود و یا به صورت پخته در اغذیه مصرف می گردد.
پیاز خام - برای کسانی که معده فعال و سالم داشته باشند، غذای بسیار مناسبی است.
پیازخام، فعالیت معدی را زیاد می کند ولی در عین حال، اسیدیته شیره معدی را نیز بالا می برد.
Bohn ، شیره پیاز را از داروهای دفع کننده سنگ کلیه ذکر نموده و این خاصیت پیاز را در سال ۱۹۳۷ به همه اعلام داشت. مصرف پیاز، آلبومن ادرار را کاهش می دهد. تشمع و سرطان کبدی، ورم ماهیچه دل وذات الجنب را از وضع وخیم خارج می سازد.
بررسی های جدید نشان داد که پیاز اثر کم کننده فشارخون دارد بطوری که توسط Janot و Laurin در سال ۱۹۳۰ برروی سگ آزمایش کرديده ، قطعیت آن به اثبات رسیده است یعنی در واقع پیاز مقدار درصد قند خون را پائین می آورد .
موارد تأیید نشده: در طب عوام، این گیاه به صورت داخلی برای درمان سرفه، سیاه سرفه، برونشیت، آسم و آنژین، همچنین تحریک عملکرد کیسه صفرا، درمان اختلالات گوارشی همراه با نفخ و دردهای قولنجی، کم شدن آب بدن، به علاوه به عنوان کمک به ایجاد قاعدگی، مقابله باکرم آسکاریس، درمان فشار خون بالا، تصلب شرایین و همچنین درمان دیابت به کار برده میشود.
طب هندی، فرآورده های حاصل از پیاز این گیاه جهت درمان سوء هاضمه، ناراحتی های تنفسی، زخم ها، درد و مالاریا تجویز می شود. طب چینی: فرآورده های حاصل از این گیاه جهت درمان آلودگی با کرم و نیز آلودگی های قارچی و باکتریایی مصرف می گردند.

همچنین از این گیاه به صورت موضعی برای مقابله با گزیدگی حشرات، التیام زخم ها، سوختگی های خفیف، کورک، زگیل و نیز مراقبت پس از کوفتگی استفاده می گردد.
استنشاق آب آن عطسه آور و پاکیزه کننده خلط های موجود در سر است. چکاندن آب آن در گوش جهت درمان سنگینی سر و وزوز گوش و نیز چرک موجود در آن مفید است.
عصاره آن در بهبود آب مروارید مفید است.
روش مصرف: از پیاز خرد شده، عصاره حاصل از فشردن پیاز تازه و سایر فرآورده های جالينوسی آن استفاده میشود. فرآورده ها: خیسانده پیاز در روغن: عصاره مزبور مانند عصاره حاصل از خیساندن سیر با نسبت ۱ به ۱ از روغن به گیاه تهیه می گردد.
دستورالعمل قدیمی: Siripus Cepae: ۱۵ گرم پیاز تازه رنده شده، ۶۰ میلی لیتر آب، ۱۵ میلی لیتر اتانول ۹۰ درصد (VN)، ۱۵۰ گرم ساکاروز، عصاره اتانولی حاصل همراه با ساکاروز جوشانیده میشود. فرآورده رایج: شیره حاصل از فشردن و شربت پیاز: متشکل از ۵۰۰ گرم پیاز، ۵۰۰ گرم آب، ۱۰۰ گرم عسل و ۳۵۰ گرم شکر. تنتور پیاز: ۱۰۰ گرم پیاز خرد شده در ۳۰۰ گرم اتانول ۷۰ درصد به مدت ۱۰ روز خیسانده شود. مقدار مصرف: از این گیاه به شکل خام استفاده های دارویی می گردد. جهت مصارف خارجی عصاره این گیاه به صورت ضماد روی بریدگیها مالیده میشود. برای مصارف داخلی، روزانه از ۴ تا ۵ قاشق چایخوری تنتور پیاز یا ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری شربت پیاز استفاده می گردد.
مصرف متوسط روزانه: ۵۰ گرم پیاز تازه یا ۲۰ گرم پیاز خشک. طب هومئوپاتی: ۵ قطره، یک قرص، ۱۰ گلبول هر ۳۰ تا ۶۰ دقیقه (در بیماریهای حاد یا روزانه ۱ تا ۳ بار در بیماری های مزمن). ۱ تا ۲ میلی لیتر محلول تزریقی ۳ بار در روز به صورت زیر جلدی پماد: ۱ تا ۲ بار در روز به صورت موضعی
امروزه وجود پیاز را بر سفره به عنوان وجود پزشک بر سفره دانسته اند اگر پیاز خام را ورقه ورقه کرده و روی پیشانی بگذارند درد سر تخفیف میباید آب تازه پیاز خام برای غرغره کردن و صدای گوش موثر است و دردهایی که از گزیدن حشرات به وجود می آید تسکین می یابد.
جوهر آن غلیظ و رطوبت زیادی می باشد که مقوی باه است و بوئیدن آن جهت رفع ضرر هوای وبائی (هوایی که به مرض وبا آغشته شده) وتعفن هوا می باشد تخم آن نافع بهق سفید است با ادویه مناسبه جهت پختن اورام بارد بازیت و دفع کنجی ناخن تجربه شده است.
ضماد پیاز در رفع سردرد و بهبود مننژیت تاثیر دارد. پهن کردن پیاز خام بر محل گزیدگی حشرات، عقرب و گاز گرفتگی سگ و پیاز گرم در مورد بواسیر یا گلو درد بر محل درد و سرانجام پیاز خام بر محل زنبور گزیدگی از جمله خواص و روش های درمانی موثر این گیاه بشمار می روند.
جوشانده پیاز به عنوان ماده تصفیه کننده خون و دافع کرم مصرف می شود. سه عدد پیاز را رنده کرده کاملا نرم میکنند و در حرارت بسیار کم بایک روغن می پزند در موقع پختن آن را به طور مداوم بهم می زنند و یک قاشق عسل و یک استکان گلاب و یک فنجان شبد به آن می افزایند وقتی تمام اجزای ذکر شده بخوبی مخلوط شد می توان آن را بر نقاط پرجوش پوست بر بثورات جلدی بر روی لکه های نارنجی رنگ پوست و شقاق پوست مانند کرم مالید.
اگر آب آن ها با عسل مخلوط شود برای محل سوختگی مفید است پخته آن ملين است و بخته آن در سرکه یا پرورده آن در سرکه برای برقان و طحال و برانگیختن اشتها و تقویت هاضمه و جلوگیری از حال به هم خوردگی صفراوی و بلغمی نافع است.
خوردن پخته آن در شیر برای رفع درد دل به کار می رود ضماد آن روی پوست اصولا خون را به طرف پوست جلب می کند و رنگ چهره را درخشان می نماید.
اگر بخواهید مثانه و کلیه معالجه شود، پیاز خام مصرف نمایید.
برای اسهال بچه های شیر خوار باید سه دانه پیاز را خرد کرده و در یک لیتر آب جوش مدت دو ساعت دم کرده و دمکرده آن را کم کم به آنها بخورانید تا اسهال آنها بند بیاید.
اگر با آب پیاز کمپرس کنند ورم سرمازدگی ترک پوست و خشکی و خراش پوست را به خوبی معالجه می کند.
ضماد رنده شده پیاز خام را پائین شکم بگذارند فورا ادرار را خارج می سازد.
نرم کننده است و لزجی دارد و اگر سوخته آن را (در کچلی) با عسل معجون کنند و بر سر مالند علاج داء الثعلب (گری)، داء الحيه است و اگر قی نماید گلو را زبر میکند و در علاج برونشیت، خرخر سینه و سرفه همیشگی خوب است.
- نسخه برای درمان ذات الجنب، آماس شش، همراه با چرک پهلو اطفال:
تنطور سیل ۱۰ قطره، تنطور دیژیتال ۱۰ قطره، اکسی مل سیل ۱۰ گرم و هیدرولای تیول ۱۰۰ گرم و به مقدار یک قاشق قهوه خوری در هر نیم ساعت
برای تهیه اکسی مل که یکی از مواد نسخه مذکور است به شرح زیر عمل می شود: مقدار ۱۰۰ گرم از قطعات خشک شده پیاز سیل را در ۲۰ گرم اسید استیک کریستالیزابل و ۹۸۰ گرم سرکه سفید به مدت ۸ روز می خیسانند و بعد آن را صاف می کنند. مایعی با این عمل به دست می آید که رنگ مایل به زرد و طعم تلخ و اسیدی دارد و سرکه سیل نامیده می شود. سپس سرکه سیل را با چهار برابر وزنش عسل به خوبی مخلوط می کنند و مخلوط حاصل اکسی مل نامیده می شود که در فرمول نسخه مذکور وارد است. ۲- نسخه جهت درمان استسقاء: عصاره سیل یک گرم و گرد سیل 5/0 گرم برای یک حب و به تعداد ۲ تا ۴ حب در روز. ٣- نسخه جهت ازدیاد ادرار: گرد سیل 05/0 گرم، گرد دیژیتال 05/0 گرم و رزین اسکامونه 05/0 گرم برای یک حب و به تعداد ۳ حب در روز. ۴- نسخه جهت تهیه داروی خلط آور: گرد سیل ۱۰ گرم، ایپکا ۱۰ گرم، عصاره بلادون ۱۰ گرم بورد و کاکائو ۱۵ گرم و شربت صمغ به مقدار کافی برای تهیه حبهای به وزن 15/0 گرم و به تعداد ۲ عدد در روز (صبح و شب) جهت درمان نزله مزمن. این گیاه در بعضی نواحی ایران می روید.
در میان کردها برشته شده آن را برای التیام کورک و دمکرده برگهای آن را برای رفع سرفه و یبوست به مصرف می رسانند.
آب پیاز خام را با آبلیمو مخلوط کرده بخورید تا مرض تنگی نفس رفع شود.
پیازی که لای خاکستر گرم پخته شود با کره و روغن زیتون خورده شود گرفتگی صدا را معالجه میکند.
آب پیاز خام را گرفته با آبلیمو مخلوط کرده بخورید تا مرض ذات الریه برطرف شود.
در میان کردها پیاز پخته و برشته شده را برای رفع زکام و سرفه و نرم کردن سینه به مصرف می رسانند.
اگر پیاز به ملایمت پخته شود و به آن تدریجا کره افزوده گردد در رفع یبوست و نفخ میتواند مفید واقع شود و حتی پیاز پخته می تواند حالات عصبی را کاهش دهد و تصلب شرایین را درمان کند یک دوره درمانی پیاز می تواند آب آوردن انساج، خیز عمومی بدن و استسقاء را معالجه کند به شرط این که ناراحتی های کبدی و حالات التهابی وجود نداشته باشد.
شیره پیاز از داروهای دفع کننده سنگ کلیه ذکر شده است.
پیاز پخته نرم کننده و بر طرف کننده ناراحتی های عادی سینه است با پختن ورقه نازک پیاز در شیر می توان از آن جهت دل دردها و به طور کلی احساس ناراحتی در شکم استفاده کرد.
اگر پیاز را له کنید و کمی نمک به آن بزنید و روی سوختگی بگذارید فورا درد را ساکت می کند. پیاز خون را ضدعفونی می کند.
اگر احساس می کنید خسته هستید اشتها ندارید چین هائی بر صورتتان افتاده و رنگ چهره تان زرد شده است یک پیاز درست را که چهار قسمت شده است در سه برابر آب بجوشانید تا پیاز بپزد و یک فنجان آب از آن باقی بماند و صبح ناشتا بنوشید.
اگر روی محل زخمی که در اثر گاز سگ یا گربه پیدا شده پیاز بگذارید زخم را شفا می دهد. در کنار تختخواب خود پیاز بگذارید پشه را از آنجا دور می کند.
وقتی بافته های بدن اشخاص چاق پر از آب شده و آب آن باید تخلیه گردد رژیم پیاز تجویز می گردد.
دارو و شیاف هایی که پیاز در آن باشد برای ورم پرستات مفید است پیاز پخته ملين و مرهمش رافع درد گوش است. پیاز سرخ شده در روغن سنگین میباشد. پیاز پخته شده در ظرفی، بدون سرخ شدن اگر بر شکم تبدار بگذارند ضد تب و چنانچه با نمک دریا مخلوط و بر سوختگی بگذارند نافع میباشد گفته شده که اگر آب پیاز را با پنبه آغشته و در گوشی که صدا دارد بنمایند صدایش از بین می رود و اگر بدون پنبه در گوش بچکانند درد دندان طرفی که گوش مذکور می باشد ساکت می شود.
احساس خستگی و ترس از گریپ ( آنفولانزا) با خوردن پیاز ترکهای دست با مالیدن آب آن، قولنجهای کبدی با مخلوط پیاز و عسل بواسیر با پخته پیاز ورم و آماس پوست بدن با جوشانده پیاز در شیر، دو پیاز و یک لیتر شیر که ۲۴ ساعت مانده و بعد صاف شده روزانه ۳ استکان، درد ناخن با چند مرتبه وسط پیاز داغ شده فرو بردن و نیش زنبور با ۱۲ دقیقه آب پیاز به محل نیش نهادن رفع یا تسکین داده می شود. اخیرا معلوم گردیده که پیاز خام، پخته یا سرخ کرده از تشکیل لخته های خون در عروق و از بروز سکته مغزی و قلبی جلوگیری می نماید.
چون آب پیاز در گوش چکانند صداهای گوش را از بین می برد چشم را جلا می دهد و جهت نزول آب و سفیدی چشم مفید است. اگر پیاز سفید را بریان کنند و با پیه یا روغن یا زرده تخم مرغ بکوبند وبر مقعد بمالند ورم آن را تحلیل میکند و درد را ساکن می گرداند و چون به سرکه گذارند معده را قوت می دهد.
١. این ترکیب برای قوت دماغ، جگر، معده کلیه، مثانه وكمر، درد کمر، زیاد کردن ماده تولید، قوت باه، جلوگیری ادرار، سرفه بلغمی، نقرس، خارج کردن رباح (باد شکم)، قائم گذاشتن رنگ مو سیاه با ادویه دیگر مخلوط درست شده است.
۲- برای قوت اعصاب وباه
۳- در بواسیر خونی و بادی و برای تقویت معده و جگر.
۴- برای قوت دل، دماغ و اعصاب برای زیاد کردن ماده تولید و باه.
۵- برای زیاد کردن ماده تولید و قوت باها
6- برای قوت دماغ و اعصاب، زیاد کردن ماده تولید و قوت باه مفید است. نیز کلیه را قوت می دهد وضعف عام را دور می کند.
۷۔ قوت غریزی را زیاد می کند ضعف عام را دور می کند برای قوت باه و امساک ( کم غذایی مفید است و نیز دل، دماغ، جگر، معده، ذهن و حافظه را قوت می بخشد.
۸ مقوی باہ و امساک است.
۹- در اعصاب تحریک و قوت ایجاد میکند و قوت باه و ماده تولید را زیاد می کند.
۱۰۔ مقوی باه است و ماده تولید را زیاد می کند در این مورد خود پیاز استعمال می شود.
۱۱- برای بدهضمي، درد شکم و مرض هيضه شفا است تخم پیاز استعمال می شود.
۱۲۔ سنگ کلیه و مثانه را خارج می کند، ادرار آور است و گرمی کلیه و مثانه را کم میکند.
. زمانی که پیاز برای جلوگیری از گریپ خورده می شود باید ۷-۲۱ روز خوردن آن را بر حسب شدت بیماری ادامه داد و در این مدت از خوردن مواد سفیدای، تخم مرغ و مواد حیوانی (گوشت، تخم مرغ، ماهی، شیر، پنیر) پرهیز نمود.
از پیاز ماده ای استخراج شده که برای دیفتری موثر می باشد.
مقوی باہ افراد سرد مزاج است و به همین دلیل تخم پیاز را در معجونها به عنوان مقوی باہ استعمال کرده اند و سائیده و همراه زرده تخم مرغ برشته کرده مقوی باہ است.
صورت داروئی:
جوشانده ۱۵۰ گرم پیاز در یک لیتر آب که بدان عسل افزوده باشند شربت پیاز که از ۱۰۰ گرم پیاز خام ۴۰ گرم آب و ۴۰ گرم قند تهیه می شود و الكلاتور پیاز که به مقدار مساوی از پیاز تازه و الكل ۹۰ درجه تهیه می شود به مقدار ۱۴ تا ۴۰ گرم انواع پیاز در ایران پرورش می یابد.
خواص درمانی:
۱- هر روز حداقل یک پیاز بخورید. محرک، نیروبخش، اشتها آور و قاعده آور است، ترشح صفرا را زیاد میکند، | لخته شدن خون یا بسته شدگی خون در رگها را برطرف می سازد، استسقا را درمان میکند.
2- پخته ی آن برای درمان نفخ و اسهال خونی مصرف میشود.
۳- روزی پنج بار هر مرتبه یک استکان آب پیاز تازه را بگیرید و بنوشید. سنگ کلیه را برطرف می کند، برای مرض قند مفید است، زخم گاز سگ هار را بهبود می بخشد، ضمنا آب پیاز برای رشد کودکان مفید است.|
۴- هر روز یک پیاز را چهار قاچ کنید و در یک لیوان آب آن قدر بجوشانید تا یک استکان بماند و آن آب را ناشتا بنوشید. زردی پوست صورت و درهم رفتگی با چین و چروک پوست صورت، همچنین خستگی را برطرف می کند.
هر روز ۲ عدد پیاز را خرد کنید و در نیم لیتر آب یک شب بخیسانید و یک لیوان از آن را بین غذا و بقیه را موقع خواب بنوشید. خواب آور است و زکام را هم درمان میکند.
یک پیاز را خرد کرده در یک لیتر آب بجوشانید و آن را دو ساعت کنار گذاشته، بعد آب آن را به مرور به کودک بخورانید. اسهال کودکان را برطرف میکند.
۷- دویست گرم رنده شدهی آن را با صد گرم عسل مخلوط کنید و دو روز در جای خنک بگذارید، بعد آن را صاف کرده و هر روز صبح ناشتا یک فنجان بنوشید. انجام کار فکری را آسان می کند، مقوی نیروی جنسی است، کمردرد را درمان میکند.
مهر روز آب آن را با شیر مخلوط کنید و بنوشید. سینه را نرم می سازد و سرفه و آسم یا تنگی نفس را درمان می کند.
۹- آن را با دنبهی آب کرده بپزید و بخورید. اخلاط لزج را برطرف می کند.
۱۰- وسط یک پیاز بزرگ را خالی کنید، ده گرم کات کبود در آن بریزید، دور آن را گل بگیرید و میان آتش بپزید، بعد گلها را دور بریزید و آن پیاز را با محتویاتش بکوبید و با آن قرصهایی به اندازه ی یک عدد ماش ا درست کنید و روزی سه عدد به ترتیب بخورید. بواسیر بادی را درمان می کند.
۱۱- یک تا پنج دقیقه پیاز را در دهان بجوید. دهان را ضدعفونی میکند و هیچ میکروب زنده ای را در دهان باقی نمی گذارد.
12- اگر آب آن را با آبلیمو مخلوط کنید و در بینی بچکانید، خونریزی بینی قطع می شود.
۱۳- اگر آب پیاز قرمز تازه را در بینی بچکانید، درد شقیقه را تسکین می دهد.
۱۴- روزی چندبار بخور پیاز بدهید. میکروبهای چشم را برطرف می سازد و زخمهای عفونی را درمان میکند.
۱۵- آب پیاز را روی موضع بمالید. پوست خشک دست و صورت را نرم می کند، سرمازدگی دست و پا را برطرف می سازد، ترک خوردگی پوست را برطرف می کند، لکهای قهوه ای صورت را برطرف می سازد، خارش نیش زدگی پشه، زخم گاز سگ و گربه و نیش عقرب را درمان میکند.
۱۶- آب آن را با عسل مخلوط کنید و بمالید. ماشک یا جوش پلک یا گل مژه را درمان می کند.
۱۷- یک قاشق غذاخوری آب پیاز تازه را بگیرید و بخورید و یک قطره هم در گوش بچکانید. درد گوش را تسکین می دهد، سنگینی گوش و صدای داخل گوش را برطرف می کند.
۱۸- پنبه ای رادر آب آن تر کنید و در حفرهی دندان بگذارید. درد دندان را تسکین میدهد.
۱۹- در مور صرع یا غش یا حملهی اعصاب، یک پیاز را دو نیم کرده و جلوی بینی بگیرید و چند نفس عمیق بکشید. مؤثر خواهد بود.
۲۰- اگر ضماد رنده شده ی آن را روی پیشانی بگذارید، سردرد عصبی و درد نیمه ی سر یا میگرن را تسکین میدهد.
۲۱- روزی دو مرتبه هربار یک پیاز را در خاکستر گرم یا کنار آتش بپزید، انگشت را داخل آن بگذارید و روی آن را ملایم و مرحموار ببندید. ضربه خوردگی ناخن را درمان میکند و درد آن را هم تسکین می دهد. اگر روی سوختگی گذارید، حتا سوختگی های شدید را درمان میکند.
۲۲- آن را رنده کنید، بعد با سرکه مخلوط کرده بر پوست بمالید. جوشهای قرمز پوست را برطرف میکند.
۲۳- آن را رنده کنید، بعد با کمی آبلیمو مخلوط کرده پشت چشم ضماد کنید، این کار را چند شب ادامه دهید. آب مروارید چشم یا کاتاراکت را درمان می کند.
۲۴- پیاز آب پز یا پیازی که در خاکستر گرم پخته شده باشد را تا گرم است ضماد کنید، آبسه را درمان
میکند و اگر دچار امراض قلبی هستید، آن را شب تا صبح کف پاها ضماد کنید، بسیار مفید است.
۲۵- مغز یک پیاز سالم را خالی کنید، به جای آن نمک بریزید، بگذارید تا نمکها آب شود و هر روز صبح و شب آبش را روی موضع بمالید، گاه گاهی پوست روی موضع را بکنید و تا بهبودی کامل، کار را ادامه دهید. زگیل را برطرف می کند.
پوست پیاز خواص درمانی: یک مشت از آن را با دقت بشویید، بعد ده دقیقه بجوشانید، سپس با فشار، آب آن را بگیرید و با شکر شیرین کرده و در روز چهار مرتبه هر بار یک قاشق بخورید. اسهال را درمان میکند.
پرده های بین پره های پیاز خواص درمانی: انگشت را در پرده های پیاز ببندید. ورم کردگی آن را درمان میکند.
تخم پیاز خواص درمانی آن را در روغن گل سرخ بریان کنید و بخورید. باد بیضه را می نشاند.
26- دور پیاز را خمیر بگیرید و در تنور یا زیر آتش یا در فر قرار دهید تا پخته شود، بعد آن خمیر را جدا کرده و پوست خارجی پیاز را دور بیندازید و مغز آن را به صورت ورقه در نخ کنید، سپس آویزان کرده تا خشک شود، خشک آن را بکوبید و هربار مقداری بخورید. مدر است، برای لطیف کردن و رقیق کردن اخلاط غلیظی که از هضم کبدی ایجاد می شود مؤثر است و فضولات و اخلاط را از اعماق و زوایای بدن جذب میکند و مسهل اخلاط غليفه می باشد، سرگیجه را برطرف می سازد، از چرت زدن جلوگیری می کند، از پریدن ناگهانی اعضا و سستی اعضا جلوگیری می نماید، برای رفع درد گوش، درمان یرقان، استسقاء سختی طحال و رفع دل پیچه مفید است، بینایی را تقویت میکند، نزول آب در چشم (کدورت عدسی) را برطرف می سازد، هضم غذا را آسان و تخلیه ی معده را سریع مینماید، از ریزش مو جلوگیری میکند، سنگ مثانه را متلاشی و دفع میکند، برای درمان سردردهای سردمزاج، نسیان، صرع، مالیخولیا، فلج، لقوه و فراموشی مفید است.
27- یک برابر از آن را با دو برابر آن عسل طبیعی مخلوط کنید و طبخ نماید و در چند نوبت بخورید. آسم، تنگی نفس و سرفه های کهنه را درمان می کند، دردهای کهنهی معده را تسکین میدهد.
28- هفتاد و پنج گرم از آن را پرپر کرده و در نخ کنید و آویران نمایید تا خشک شود، بعد در سرکه ی زیادی بجوشانید تا کاملا له شود، سپس به مدت یک هفته در آفتاب بگذارید، بعد آن را صاف کنید و لرد آن را دور بریزید و هر روز یک قاشق از آن را بخورید. بوی بد دهان که از معده باشد را برطرف میکند.|
29- خوردن ۱۶ گرم از کوبیدهی آن یا ۱۶ گرم از پخته ی آن با عسل مسهل قوی معده، پاک کننده ی رحم، قی آور و قاعده آور است، جنین زنده و مرده را سقط میکند، برای التیام زخم های داخلی و ظاهری مفید است، اقسام کرم معده را خارج می سازد، دردهای مثانه و رحم را تسکین می دهد.
ها اگر مقداری از تشویه شده (پخته و خشک کرده ی آن را با شش برابر وزن آن نمک در کمی روغن سرخ کرده و هفت گرم از آن را صبح ناشتا بخورید، مسهل بسیار خوبی است.
آب آن را روزی سه بار هر مرتبه سه تا چهار قطره در گوش بچکانید. غدهی گوش را درمان میکند. ۷- آن را بکوبید، بعد با نبات ساییده مخلوط کنید و از خارج روی ورم گذارید. اریون را درمان میکند. ضمادگرد خشک شده ی آن خونریزی را قطع میکند و زخم را التیام می بخشد.
و آن را سه روز در شیر بخیسانید، بعد خشک کنید، سپس نرم بکوبید و بخورید و مقداری از آن را هم زیر قسمت آلت تناسلی ضماد کنید. نیروی جنسی را زیاد میکند و ناتوانی جنسی را برطرف می سازد.
30- اگر هر چند وقت یکبار آب تازهی آن گرفته و به آلت تناسلی مردان مالیده شود، سبب بزرگی و قدرت
آن میگردد (در اکثر اشخاص روی پوست اثر تحریک کننده دارد و ایجاد خارش، قرمزی، تاول و خراش میکنند).
31- به صورت ضماد برای انواع ورم از جمله ورم پستان، جوشها، کورکها، آبسه ها و زخم ها استفاده می شود.
32- برای اخراج تکهی استخوان از مری استفاده میشود. ۱۳. ضماد آن با سرکه و عسل، زخمها را پاک کرده و سر دمل را باز میکند.
33- ضماد آن با آرد گندم و آرد شیلم و عسل برای خارج کردن تیغ و خار و امثال آن از زیر پوست و تحلیل ورم های اعصاب مفید است.|
34- عصاره ی آن را با عسل طبیعی مخلوط کنید و بمالید. دردهای مفصلی، دردهای مزمن عصبی، نقرس و درد در اثر شکستگی اعضا را برطرف میکند، سوختگی از آتش را التیام می بخشد.
35- اگر جنین در رحم مرده باشد، مقداری آب آن را بگیرید و بخورید. انقباضات شدید در دیوارهی رحم حاصل می شود و جنین مرده را از رحم خارج می کند مغز آن را نرم بکوبید و با کمی سرکه مخلوط کنید و هر روز بمالید. لک های بهق را به مرور درمان می کند.
36- اگر قسمتی از موی سر به طور ناگهانی ریخته است، (مولیسک) آن را له کنید و با بوراکس مخلوط کرده در پارچه ای بریزید و آن را بسته و آن قدر روی موضع بمالید تا خون آلود شود. مدتی بعد کم کم رویش مؤثر شروع خواهد شد. اگر احتیاج به تکرار عمل بود، پس از بهبود جراحت و زخم می توان مجدد تکرار کرد.
37- از شیرهی تازهی آن برای بیماری های چشم به صورت ضماد استفاده میشود ولی با احتیاط.
38- ۲ گرم از آن را با شیر تازه بخورید. شدت نیروی جنسی را تحریک میکند.
اگر پیاز به ملایمت پخته شود و به آن تدريجا كره افزوده گردد ، در رفع یبوست و نفخ می تواند مفید واقع شود وحتی معتقدند که پیاز پخته می تواند حالات عصبی را کاهش دهد و تصلب شرائین را درمان کنند.
پیاز اثر مدر دارد و چون این خاصیت آن مربوط به عمل دیاستازها مخصوصا اکسیدازها می باشد، از این جهت یا باید به حالت خام مصرف گردد و یا خیلی سطحی پخته شده باشد. یک دوره درمانی پیاز می تواند آب آوردن انساج ، خیز عمومی بدن ، استسقاء و حتی رماتیسم را تاحدی معالجه کند مشروط بر آنکه ناراحتی های کبدی و حالات التهابی وجود نداشته باشد.
بررسی های دیگر نشان داد که در بیماری Anasarque که مایع (سروزیته) در بافت زیر جلدی جمع می گردد، اگر به بیمار اختصاصا پیاز خام داده شود و به عنوان غذا نیز، سوپ آن باشیر تجویز گردد. این بیماری حتی اگر منشاء آن Mal de Bright باشد معالجه می شود (Serre)
پیاز پخته، نرم کننده و برطرف کننده ناراحتی های عادی سینه است. با پختن ورقه های نازك پیاز در شیر ، می توان از آن ، جهت رفع دل دردها (Coliques) و بطور کلی احساس ناراحتی در شکم استفاده به عمل آورد. جوشانده پیاز در عسل، جهت رفع عارضه عدم دفع ادرار توصیه گردیده است (Seb و Kniepp).
مصرف مداوم پیاز پخته درعین حال که ترشحات دستگاه هضم را منظم می کند، اشتها را زیاد و ناراحتی های ناشی از نفخ و دل درد را درمان می نماید. برای رفع نفخ ، تنطور پیاز به مقدار ۱۰ تا 15 قطره و ۲ یا ۳ بار در روز ، مفیدتر از سایر صور داروئی آن ذکر شده است. در نزله های برونش و حبابهای ریوی، پیاز اثر درمانی درهر ۲ حالت حاد و مزمن دارد بعلاوه آنژین و سرفه را معالجه می کند .
شربت پیاز ، بطور محسوس اثر مفید در رفع دردهای عصبی ظاهر می سازد (Eckstein و
. (Flamm
در استعمال خارج، له شده پیاز از قدیم الایام جهت رفع حبس البول (عدم دفع ادرار)، در زیر شکم اثر داده می شد. شيره پياز اثر بسیار خوب در تسکین ناراحتی های ناشی از بریدگی ها دارد ( W . Bohn ) .
ضماد پیاز خام له شده ، اگر در ناحیه پیشانی قرار داده شود ، سردرد و سردردهای یکطرفه (میگرن Migraine) را کمی مرتفع می سازد. با قراردادن پیاز نیمه پخته در محل سوختگی ها و بواسیر، اثر آرام کننده ظاهر می گردد و اگر بحالت گرم در اطراف گردن اثرداده شود، درد گلو را تسکین می دهد .
پیاز پخته شده در درون خاکسترگرم، اگر بر روی آبسه قرارگیرد و یا بر روی دمل اثر داده شود، موجب سرباز کردن آنها خواهد شد. مخلوط آن با چربی پرندگان باعث درمان سرمازدگی و خراشهای سطحی بدن می گردد. جوشانده پیاز، برای پانسمان زخمهای چرکین بسیار خوب است. پنبه آلوده به شیره تازه پیاز اگر در مجرای گوش قرار داده شود، ناراحتی ناشی از احساس صدا های مبهم درکوش را برطرف می کند به علاوه اگر در محل گزش زنبور با زنبورعسل قرار گیرد، درد را بطور محسوس تسکین می دهد.
پیاز، اثر مفید در رفع چین و چروک صورت ظاهر می کند. برای اینکار تعداد ۳ عدد پیازرا با هموزن آن پیاز نوعی سوسن به نام Hymerocallis arnicola ، رنده نموده مقدار ۳۰ گرم موم سفید به آن می افزایند و ظرف سفالین محتوی مخلوط مذکور را با گرمای ملایم حرارت می دهند تاموم به خوبی ذوب شود . بعدا مخلوط را با یک قاشق چوبی بهم می زنند و خاتمتا پس از دور کردن ظرف از گرما، آنرا به حال خود باقی می گذارند تا سرد شود. این پماد را باید در ظرف دیگر وارد کرده دهانه آنرا مسدود نمود و در مواقع ضروری یعنی هنگام صبح و شب بر روی پوست صورت اثر داد و پس از 5 تا ۱۰ دقیقه، صورت را با پارچه تمیز پاك کرد (.Ouensanga Ch).
صور داروئی - جوشانده ۱5۰ گرم پیاز در یک لیتر آب که بدان عسل افزوده باشند - شربت پیاز که از ۱۰۰ گرم پیاز خام، 4۰۰ گرم آب و 400 گرم قند تهیه می شود. الكلاتور پیاز که به مقدار مساوی از پیاز تازه و الكل . و درجه تهیه میشود به مقدار ۱4 تا 40گرم - شراب پیاز که به طريقه زیر تهیه میشود به مقدار 60 تا ۱۲۰ گرم یا بطور متوسط به مقدار ۳ قاشق سوپخوری در صبح وعصر .
شراب پیاز به طریق زیر تهیه میشود:
پیاز له شده ۲۰۰ گرم
عسل سفید ۱۰۰ گرم
شراب سفید به مقدار کافی تا یک لیتر
ابتدا پیاز له شده را به مدت ۱۰ روز در شراب سفید قرار میدهند سپس آنرا صاف کرده ، عسل بدان می افزایند.

روش مصرف
عوارض جانبی

مصرف مقادیر زیاد پیاز سردردآور و افزاینده بزاق بوده.
خوردن پیاز برای کسانی که از لحاظ گوارش ضعیفند یعنی در سوء هاضمه ایها ممنوع است مگر این که آن را پخته بخورند.
پیاز سیل اثر تحریک کننده بر روی پوست بدن دارد و اگر بر روی پوست بدن اثر داده شود تولید قرمزی و حتی تاول می کند. تأثیر آن بر روی مخاط های بدن شدیدتر است.
برای مردم گرم مزاج مضر اصلاح کننده آن سرکه .
طبق نظر Gazin اگر حساسیت در مقابل مصرف پیاز در بین باشد و یا افرادی سابقه خونروی و یا ناراحتی های پوستی نظیر سودا وغيره داشته باشند، بهتر است از مصرف آن خودداری گردد .
. در نتیجه ، در مواردی که اسیدیته شیره معدی کم باشد ، مفید واقع می گردد در غیر این صورت و همچنین در مواردی که شخص ، مبتلا به Pyrosis باشد
که ترشحات معده بالا آمده ایجاد ناراحتی و سوزش در لوله سری می نماید و یا در کسانی که مرتبا آروغ می زنند و یا ناراحتی های پوستی دارند، از خوردن آن باید خودداری شود.
تاکنون هیچگونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف بجای مقادیر درمانی گیاه مزبور شناسایی نشده است ولی مصرف مقادیر زیاد آن موجب ایجاد دردهای معدی می گردد. به علاوه تماس مداوم با این گیاه در برخی موارد نادر، سبب بروز حساسیت هایی مانند اکزمای دست می شود
تذکر: برای گرم مزاجان مضر است و ایجاد سردرد میکند، سبب سقط جنین می شود؛ لذا زنان باردار در مصرف آن مجاز نیستند، بهتر است مبتلایان به بیماری کلیه و ناراحتی معده از مصرف آن صرف نظر کنند، پیاز عنصل سمی است و باید در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت کرد، مالیدن آن روی پوست و مخاط اثر تحریک کننده دارد و ایجاد قرمزی، تاول، خراش و خارش میکند. مصلح آن: بنفشه و کافور است.

mood_bad
  • هنوز نظری ندارید.
  • یک دیدگاه اضافه کنید